Дан пре кувања потребно је да отребите пасуљ, оперете и потопите у посуду са хладном водом. Ујутру кад зрна набрекну процедите, додате нову воду и поставите у лонац да се кува. Када вода прокључа одлијте је и успите поново хладну воду.
Припрема пребранца на Хиландарски начин:
- У лонац сипајте крупно исечен црни лук, пола количине пасуља и маслиново уље (ако је дан када се, по Типику, уље користи).
- Кувајте на тихој ватри.
- На половини кувања, благо промешајте дрвеном варјачом.
- При крају кувања, ставите две до три исецкане, мање главице црног лука, мало белог лука и црвену, млевену, слатку паприку.
- Када је пасуљ куван, зрна мека, вода скоро испарила, у лонац ставите ољуштен и ситно исечен зрео парадајз (трећина количине пасуља), со и доста першуновог листа.
- Јело нека још неко време крчка.
Извор: Манастирска трпеза
Sta je sa drugom polovinom pasulja.