Састојци за Хиландарску чорбу од кромпира:
- 1 килограм кромпира,
- 500 грама шаргарепе,
- 2-3 главице црног лука,
- со,
- мало уља,
- оригано,
- першун.
Припрема Хиландарске чорбе од кромпира:
- Кромпире и шаргарепу ољуштити, исецкати на коцкице (шаргарепу на колутиће).
- Пропржити лук на уљу (ако постите на води, само га омекшајте топлом водом).
- У тигањ додајте кромпир и шаргарепу, посолите, поклопите и оставите да се крчка на тихој ватри.
- Чорба је готова кад се поврће омекша, а смеса згусне.
- По жељи, на крају додајте и исецкан першун и мало оригана.
